htcpc e oc

Un saluto a tutto il ng.
Vi chiedo un consiglio per realizzare un htcpc dato che sono rimasto un poco 
fuori dal giro.
Attualmente uso pc con barton e northwood c in oc.
Principalmente lo uso per editing video . Non è strettamente necessario l'oc 
(anche se mi piacerebbe...);
Comunque componenti che non scaldino (CPU-Northbridge, chipset.)
Sono indeciso se basare il tutto su una cpu "vecchia" Q6600,
oppure una più recente E8400/8500
o addirittura un quad Amd.
Sicuramente non ddr 3
Come budget per mobo+cpu+dissi+ram+vga direi max 700 euro
Vi chiedo quidi consigli in merito,
grazie
saluti

francesco