"l'avenir sera bio"

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27ème foire éco-bio d'alsace, c'est du 1er au 5 mai à Colmar(68)

http://www.foireecobioalsace.fr/

« L'avenir sera BIO »

L'avenir est au bio
Depuis 27 ans à travers la foire nous proposons des alternatives, dans 
les domaines de l'agriculture, la santé, l'habitat, les relations entre 
les hommes...
Depuis quelques mois c'est le monde à l'envers, l'écologie est sur 
toutes les lèvres : élections, Grenelle de l'environnement, prêt à 
porter, cosmétiques, etc. Etre "Ecolo" est "tendance": aurait-on réussi 
à convaincre ?

Mais qu'est-ce que la Bio ?
Le terme bio signifie "VIE".L'agriculture biologique c'est le respect de 
la terre et de tous les êtres vivants : plantes, animaux et hommes. 
Aujourd'hui très galvaudé, utilisé comme argument marketing, ce terme 
devenu porteur, est souvent utilisé pour tromper le citoyen. Ainsi les 
biocarburants que nous allons nommer agricarburants en sont un des 
exemples...

Ce qui fâche
Aujourd'hui, même si la prise de conscience écologique avance, nous 
assistons à une véritable " guerre contre le vivant ". L'emploi des 
pesticides en tout genre ne diminue pas en France bien que de multiples 
études prouvent leur nocivité. L'utilisation d'intrants agricoles 
chimiques n'a cessé d'augmenter ces 20 dernière années, alors que la 
productivité du secteur céréalier est en constant recul (rapport FAO réf 
: CFS:2007/2).
A ceci s'ajoute une tendance qu'on pourrait qualifier d' " hygiénisme 
radical ", une peur du microbe qui consiste à penser que l'idéal est de 
supprimer tout micro-organisme, tout germe. Cet hygiénisme conduit à la 
mise en place de normes toujours plus strictes empêchant par exemple les 
petits producteurs de transformer leurs produits (menaces d'interdiction 
des fromages au lait cru). Cette chasse aux bactéries préconise 
l'utilisation systématique d'antibiotiques en élevage mais aussi en 
médecine humaine. Ce sont ces mêmes idées, souvent véhiculées par les 
mêmes personnes, qui rendent difficile l'homologation de produits de 
traitement naturels (interdiction du purin d'orties en 2007) et qui 
solutionnent une épidémie de fièvre aphteuse en massacrant tous les 
animaux...
Ces mesures toujours plus strictes censées nous protéger produisent 
l'effet contraire : les méfaits des pesticides sont évidents (exemple 
récent : la Martinique et la Guadeloupe véritablement empoisonnées par 
les pesticides utilisés dans les bananeraies) les résistances des 
bactéries augmentent, les allergies explosent, les épidémies se 
succèdent à rythme rapide (vache folle, SRAS, fièvre aphteuse, grippe 
aviaire, langue bleue du mouton) pour couronner le tout, de nombreux 
êtres vivants sont en voie de disparition. Citons pour seul exemple, la 
disparition subite d' essaims d'abeilles au niveau mondial.

Cultivons la vie
Depuis près d'un siècle l'agriculture bio offre une alternative qui a 
largement fait ses preuves. En France, contrairement à certains pays 
voisins comme l'Autriche ou la Suisse (où les pouvoirs publics ont 
activement soutenu agriculture biologique), cette agriculture reste 
confidentielle, considérée par les pouvoirs publics comme une simple 
niche, un créneau commercial pour répondre à une " certaine " demande.
Pourtant contre toute attente, en mai 2006, la FAO (Organisation des 
Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) indique dans un 
rapport que " l'agriculture biologique a le potentiel de satisfaire la 
demande alimentaire mondiale tout comme l'agriculture conventionnelle 
mais avec un impact mineur sur l'environnement ".
Forts de ce soutien, n'attendons pas qu'il soit trop tard, exigeons de 
nos gouvernements qu'ils prennent des mesures immédiates, aussi 
radicales et efficaces que celles mises en place depuis 40 ans mais 
allant cette fois dans un sens cohérent pour la planète et tous ceux qui 
y vivent !

Renouons avec les origines
Les précurseurs de la bio comme Howard, Steiner, Pfeiffer, Rusch ont 
proposé dès le début du 20ème siècle ces alternatives agricoles qui 
avaient en vue bien plus qu'un petit créneau économique : développer une 
autre manière de considérer les êtres vivants en les respectant, en 
travaillant avec eux et non pas contre eux. Cette approche est le 
fondement de l'agriculture bio. Cette agriculture, contrairement aux 
idées reçues, est une agriculture de progrès, qui nécessite un savoir 
faire et une technicité en accord avec les êtres vivants qu'ils soient 
plantes, animaux ou être humains. A l'avenir, dans quelques domaines que 
ce soit : agriculture et jardinage mais aussi habitat, alimentation, 
médecine, pédagogie et relations humaines remettons la vie au cœur de 
nos préoccupations et faisons de la BIO " un art de vivre ". Cultivons 
la vie, cultivons la bio !

Le Comité


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