Pasillo: pizzeria ( Reggio Emilia )

ciao

ieri sera sono stato a cena a San Antonino di Casalgrande, qualche km fuori 
da Reggio Emilia.
Il locale si definisce "trattoria - pizzeria" ma nella realtà i clienti lo 
frequentano per lo più per la pizza.
Non ho mai conosciuto nessuno che lo frequenti come trattoria.

Il locale è facilmente raggiungibile, con vari parcheggi davanti.
E' un locale alla buona e molto spartano.
I tavoli sono molto ravvicinati.
Non accettano prenotazioni e c'è sempre una fila lunghissima da affrontare 
se ci si presenta verso le ore 21.
Il personale è molto cordiale e gentile.

Su richiesta cucinano anche le pizze tradizionali, ad esempio margherita o 
prosciutto e salsiccia.
Però il locale è famoso per avere una lista di pizze della casa dai nomi 
strambi ( del noce, pasillo, maya"...ecc...ecc.... ) ma curate come un'opera 
d'arte.
Sul loro sito, in fondo alla mail, trovate la lista con nomi ed ingredienti.

L'impasto è ottimo! Pasta sul sottile ( senza essere sottolissima ), 
croccante e cotta al punto giusto.
Prodotti di qualità.

Il prezzo è normale, in linea con il mercato.
Il conto: 2 pizze farcite + birra media + birra piccola + caffè = 24 euro .

Sicuramente un posto in cui ritornerò volentieri altre volte.
Magari utilizzando l'accortezza di andarci durante la settimana per evitare 
la lunga attesa e non avere tavoli troppo ravvicinati tra loro.

Pizzeria Pasillo:
Strada statale 467 a S. Antonino di Casalgrande ( Re )
www.pasillo.it

ciao
gabriele