Re: Zio Ciro - Roma

"antoniosc" <a.scuterinospamplease@repubblica.it> ha scritto nel messaggio
news:g5laoq$li1$1@news.newsland.it...

> Non sono però gusti personali, ma fatti concreti (altro che fumo) la
> perfezione dell'impasto, la qualità delle materie prime e la fantasia dei
> condimenti (tutte cose facilmente riscontrabili da un palato educato e di
> buon gusto). E sono queste cose (fatti) che rendono queste pizzerie
> oggettivamente migliori della media delle altre

guarda, su 3 prove concesse a bir e fud in tutte e 3 ho trovato il pomodoro 
troppo acido, fai te.
per l'impasto sono d'accordo, e' un buon impasto (bir come anche gatta), 
sicuramente superiore alla media.

permettimi pero' di dirti che il tuo giudizio "la perfezione... la 
qualita'... la fantasia..." e' appunto il tuo giudizio, non fatti concreti.
E dimmi, tu l'hai provata la pizzeria di cui parlo io ? io bir e gatta si :) 
entrambe piu' di una volta visto che abito nel bel mezzo delle 2 (viale 
trastevere)

> Poi, ovviamente, in base ai gusti personali di cui parli tu possono non
> piacere. Per esempio, se ti piace la pizza bassa e scrocchiarella, le
> suddette pizzerie possono non piacere

La pizza "sfoglia" trasparente non mi piace.

Marco :)