envoi de formulaire par mail

bonjour, je travail sur la creation d'un site dans le cadre de mon
memoire de fin d'etude. je voudrais savoir comment envoyer un
formulaire d'inscription par mail. je l'ai deja fait avec une base de
données, j'ai recuperé les données du formulaire a travers la methode
post,maintenant au lieu d'enregistrer les données dans une base de
données, j'aimerais l'envoyer par mail à l'administrateur du site par
exemple