Calcul des interets de retard suite à un juement de la Cour d'Appel

Bonjour,

Quelqu'un peut-il me renseigner sur le calcul des intérêts de retard 
concernant un jugement de la Cour d'Appel.
J'ai lu diverses choses sur le sujet, mais je ne m'y retrouve pas, en 
particulier sur le point de départ du calcul de ces intérêts (est-ce le jour 
du procès, le jour de la décision, le jour de la notification ....)

Par ailleurs, sont-ils versés systématiquement, ou faut-il en faire la 
demande expresse et si oui, auprès de qui (avocat, employeur, Carpa) ?

Merci.

MLB