Re: lait en poudfe

LeLapin a écrit :

> Réduisons nos prétentions : si on confond un Lactel ou un Candia entier 
> pasteur/homogéné/isé avec une poudre de lait c'est qu'on a vraiment un 
> problème.
> 
> Pour ma part je n'ai pas le problème de l'intensif et/ou de la plaine. 

Ah mais je suis en altitude hein ! 86 m au dessus du niveau de la mer 
;). Le haut de la colline, je vois tout le secteur. J'aime ce coin ; les 
vaches sortent et ne sont pas en stab toute la journée, et comme élévage 
c'est bien moins une nuisance que les porcs, qui font mauvaise 
réputation à ma belle Bretagne. Bridel est le gros employeur du secteur.
  Ce n'est pas la nature de la montagne, mais c'est calme et agréable 
aussi. J'ai parfois une génisse échappée dans mon jardin.
Pour le lait je prend du uht, nous n'en buvons pas il sert pour la 
béchamel. Une de mes filles boit un peu de lait de chèvre, en bouteille 
aussi ( mais alors là, vu ce qu'elle mange de fromage de chèvre, il me 
faudrait un élevage et une laiterie à domicile ).

Noëlle Adam.