Re: Yaourts et lait cru

"Marin Thomas" <marinthomas@hotmail.fr> a écrit dans le message de news: 
482aa133$0$837$ba4acef3@news.orange.fr...
> Bonjour,
>
> Je fais toujours des yaourts avec du lait UHT, mais j'ai un litre de lait 
> cru acheté ce matin au marché.
> Savez-vous s'il est possible de faire des yaourts (dans une yaourtière) 
> avec du lait cru ?
> Le cas échéant, comment ?
> Et quant est-il alors des délais de conservation des yaourts ?
>
> Merci pour vos infos,
> MT

Quelques éléments de réponses:
http://www.wmaker.net/laglaneuse/Je-fais-mes-yaourts-maison-!_a53.html
http://cherryplum.canalblog.com/archives/2006/01/12/1218594.html