Re: courgettes amères

"renonville" <xxxxxxxxxxxxxxx@orange.fr> a écrit dans le message de groupe 
de discussion : 4820983d$0$875$ba4acef3@news.orange.fr...
> Chris a écrit :
>> bonsoir,
>> Quelqu'un a-t-il un truc pour ôter l'amertume des courgettes qu'elles 
>> aient été rissolées ou mixées pour en faire velouté ?
>> Merci
> de l'amertume dans des courgettes ?????????????????, je n'ai jamais vu ça 
> !

ben si, il a raison. Elles deviennent souvent amères en fin de cuisson....