fruits confits

Bonjour,
Ayant acheté des fruits confits à Apt (4 kg), je suis de retour à la maison 
(sud de l'Andalousie, donc chaud.)
Comment conserver 4 à 6 mois ou plus, ces fruits confits, sachant que dans 
la pièce la plus froide il fait +- 27°l'été.... Puis je risquer de mettre au 
frigo à +- 10°, la conservation en sera t elle prolongée?
Merci d'avance à tous ceux qui me donneront de bons conseils et avis,
Cordialement,
Jos