Re: Pigeons

Le Tue, 06 May 2008 02:10:49 +0200, Dom <domayeux@noos.fr> a écrit:

> LeLapin a écrit :
>> A notre marché, un petit producteur fait de magnifiques pigeons.
>>  J'ai regardé sur Gougle et les sites de cuisine, aucune recette ne me  
>> plait vraiment. Mariné et rôti sans autre forme de procès c'est  
>> sûrement bon mais simple. Alors ? Eventuellement farcis ?
>>  Merci de vos suggestions et surtout expériences.
>>
>
> essayer une recette égyptienne (1 grand classique)
> pigeons farçis au blé vert (Hammam bin el fereek)
> http://www.delices-du-monde.fr/recettes-egyptienne.html
> pas compliquer, juste suivre la recette
>
> à +
>
> Dom

La pastilla marocaine , un boulot de romain.