Re: blanquette de poulain

Salut tous,

Je ne résiste pas:

Quelqu'un a parlé sur ce fil de "Blanquette à autre chose", et puis il y a 
eu la traditionnelle dinde, le plus étonnant encornet/seiche...

Moi, je vous propose "La Blanquette de Poulain", j'avais eu une recette sur 
une feuille d'emballage de mon chevalin, j'ai voulu voir, et c'est pas mal; 
finalement, on peut aussi faire une recette "comme pour le veau", par ex. 
celle de la Cocotte SEB, ou une familiale en ne changeant que la viande, 
tout le reste pareil. (Demander de la "blanquette de poulain", juste comme 
ça... A mon avis, ce sera plus cher que les 18 euros du kilo que je vois 
pour la plupart des autres morceaux de mon chevalin du marché ces 
jours-ci...).

A déconseiller aux belles-mères sans cible: "C'est un peu fort ! ..." 
diront-elles... Ah, vous trouvez?

Voila, ceux qui oseront raconteront; moi, ça fait "bien longtemps", faudra 
que j'y retourne, d'ailleurs...

Bon WE prolongé et bon appétit

FaFa.