Queston: Entomophagie

Un ami à moi  m'a contacté pour savoir si j'étais disposé à lui faire 
découvrir les joies de l'entomophagie (traduction = se nourrir d'insectes).
Cet ami provençal aimerait vraiment être initié à cette cuisine si 
particulière. Malheureusement, si j'ai la prétention de ne pas trop mal 
cuisiner, je ne me suis jamais hasardé à cuire un flan de cancrelats.

Alors si parmi vous, vous avez un entomophage qui pourrait l'aider, 
j'attends des recettes.

Salutations
Carlos