Re: Moules marinières...

"- Jim CANADA -" <jim.canada@noos.fr (faux !)> a écrit dans le message de 
news: 480b0615$0$876$ba4acef3@news.orange.fr...
> Bonjour,> Nous avons fait la recette CHEF SIMON des moules marinières et 
> çà a été très mauvais uniquement à cause du vin !
> Cette recette, comme toutes les autres recettes de  moules marinières 
> d'ailleurs, disent un "vin blanc sec" sans préciser QUELS VINS ; n'ayant 
> pas su, nous avons pris du SAUVIGNON : c'est trop fort et çà n'a pas du 
> tout le goût des habituelles moules marinières qu'on peut manger un peu 
> partout.> Quels sont les vins recommandés pour préparer les moules (et non 
> pas forcément pour accompagner ensuite), s'il vous plaît : personne ne 
> semble d'accord sur le WEB et aucune recette n'indique quel vin mettre 
> dans la recette à part "un vin blanc sec" ?> Merci d'avance.
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paronnez moi de ne pas répondre tres directement à votre interrogation
MAIS
si vos moule sont de belle qualité, pourquoi diable vouloir les cuire avec 
du vin blanc ?
Bigrement meilleur sans  a mon avis
( un tour de poivre, ail finement hachée, persil, petit brin de feuille de 
laurier )
cordialement
Daniel
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