Bonjour a tous,
(Crosspost sur fr.soc.culture.japon et fr.rec.cuisine, follow-up sur
fr.soc.culture.japon)
[Avant propos]
J'ai bien conscience de passer pour un imbecile qui ne sait pas faire un cup
ramen en posant cette question. J'aurais du mettre "Les tribulations
culinaires d'un Francais au Japon" en titre, mais cela aurait ete un peu
pompeux pour un simple" cup ramen. :-)
[/Avant propos]
Bon, voila, etant momentanement celibataire, j'ai decide de gouter ces
merveilles de la cuisine instantanee japonaise, et j'ai constitue un stock
de cup ramen. En m'appretant a en deguster un exemplaire ce soir, je me
suis rendu compte que c'etait un peu plus complexe que de simplement mettre
de l'eau chaude dans le bol... :-)
Il s'agit donc d'un cup ramen de marque Nissin, 生タイプ (nama taipu) (pattes
fraiches ?) , avec un bouillon au shouyu et marque en gros 日清ラ王. En
ouvrant
la bete, je me suis retrouve devant un systeme a double ouverture, avec un
second opercule muni de trous pour, a priori, vider l'eau des pates sur le
cote.
Apres avoir enleve les divers sachets, je me suis retrouve avec :
* Un sachet contenant les pates, intitule 売全密å°åŒ…ã‚ã‚“ et qui d'apres
le paquet
sont les "delicieuses pattes fraiches Nissin",
* un sachet bleu intitule 粉末スープ,
* un sachet rouge intitule 液体スープ,
* enfin un dernier sachet vert marque ã‹ã‚„ã
La notice ( a laquelle je n'ai compris que les dessins) m'indiquait que je
devais mettre de l'eau, la verser en utilisant le filtre, remettre de
l'eau, enlever le filtre et puis deguster. J'en deduit que je dois surement
faire cuire les pates en premier, jeter l'eau et remettre le bouillon, mais
il me manque des infos essentielles, comme le temps de cuisson des pates,
et si je dois mettre des sachets en meme temps que je fais cuire les pates.
Moi, je me suis contente d'enlever tous les opercules, de mettre tous les
sachets et de rajouter l'eau en touillant, mais je pense que ce n'est pas
la facon optimale de deguster ce genre de produit.
Quelqu'un qui aurait de l'experience sur ce genre de Cup Ramen pourrait-il
me renseigner ?
Accessoirement, connaitriez vous d'autres marques de Cup Ramen culinairement
interessante ? En particulier, je cherche des Cup Ramen au miso, ca
existe ?
Je (ainsi que mon estomac) vous remercie(nt) infiniment,
--
Darckense