Domanda di un novizio sui package

Ciao a tutti, sto facendo i primi classici progettini di prova per 
impratichirmi col linguaggio Java e ho un dubbio sull'utilizzo dei package.

Che criterio è bene iniziare da subito ad usare riguardo l'uso dei 
package? Ad esempio, se implemento un semplice schedario di studenti 
inizierò a progettare, quindi ad implementare, una classe Studente e so 
già (per via del tipo di progetto che sto realizzando) che la utilizzerò 
all'interno di una classe SchedarioStudenti.
Metto le varie classi in un unico package che potrei ad esempio chiamare 
schedario_studenti o concettualmente sono due package distinti uno per 
Studente e uno per SchedarioStudenti e importerò il primo package nel 
secondo?
Il package di default (nessuna indicazione di package) ho letto che 
sarebbe preferibile non usarlo quindi di norma se ho ben capito sarebbe 
bene mettere sempre le nostre classi, per quanto semplici, in un package.

  ciao e grazie anticipatamente per le risposte

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